リッツカールトン日光のダイニング
「日本料理 BY ザ・リッツ・カールトン日光」
なんとも不思議な店名
エントランスのアプローチガ美しい。
HPより
当ホテルの為だけに育てられた栃木県産黒毛和牛のステーキや、深い滋味を湛えた野菜のグリルなど、
お客様の目の前で卓越した技を振舞います。日光は、日本有数の名水地としても知られており、
潤沢で良質の水から生みだされる数々の地酒は、お食事と皆さまとの会話を引き立てます。
１週間くらい前にHPよりレストランの予約をしたが
鉄板焼き、寿司ともに全時間帯×
なんとか早い時間17：30から懐石のみ予約が取れたが、
直前に電話でお願いすると、
なんとか。18：00からで鉄板焼きをお願いすることができました。
オーダーしたのは
お安い方のコース
白根 SHIRANE \16000(税サ抜）
□大滝日光サーモンのマリネ 海老原ファームのこだわり野菜
□帆立貝とタラバ蟹の明石焼き 日光山椒のヴァンブランソース
□栃木県産 舞茸と彩り野菜のココット焼き
□栃木県産 黒毛和牛フィレ 40g
□栃木県産 黒毛和牛サーロイン 60g
□ガーリックライス
□味噌汁
□デザート
お肉はフィレかサーロイン、どちらか選べるのかと思ったら、
両方食べることができました。
確か、写真はフィレかな？
サーロインは撮り忘れました。
２回焼いてくれるので、冷めずに美味しい！
お安いコースにしたので、追加でお寿司でも
なんて思っていたのですが、満腹で無理でした。
我が家には、お安くはない金額ですが、
ディナーでこの内容なら、申し分ないです。
この時のサーブは、東京からの助っ人だったので
当然？かもしれませんが、素晴らしいサービスでした。
ほんと大満足のディナーでした。
ワインはお高めの値段設定です。
最低価格帯ですら
私的には、自腹でこんな高いワイン頼んだことないって、金額でした
値段は失念(合計から推察するに15000円位かな）
合計で ３人￥78000強（税サ込）
うわぁ～
リッツって、和食は割引ないんですよね。
しかし、この時バウチャーで15％オフだったので66000円強
素晴らしい バウチャー
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